最高の農場からの最高の品質のみを提供します
ステーキハウス ザ・ファンへようこそ。私たちは街で最高のステーキを提供しています。私たちは、味と柔らかさを高めるために、少なくとも28日間乾燥熟成された最高品質の肉のみを使用しています。私たちのステーキは、木炭で焼き上げられ、独特のスモーキーな風味を醸し出し、あなたの味覚を刺激します。
私たちの雰囲気は、暖かさと洗練された雰囲気であなたを包み込み、思い出に残る食事の舞台を作ります。特別な日のお祝い、ロマンチックなディナー、または完璧なステーキの欲求を満たすために、私たちは忘れられない美食の冒険をお約束します。
一口一口に卓越したステーキを作り上げます
私たちは、すべてのステーキにはストーリーがあると信じており、私たちが提供するすべてのステーキが料理の技術を証明するものであることを誇りに思っています。
私たちの熟練したシェフたちは、各ステーキを丁寧に調理し、シーズニング、シアリング、グリルを完璧に行います。この繊細な専門知識と情熱のバランスが、私たちのステーキの豊かなスモーキーな風味と柔らかさを引き出します。
スペシャリティ
Wagyu Beef Striploin
1.390
Char-grilled Japanese bushu oguma wagyu beef striploin A5 (100gr)
Pan Seared Norwegian Salmon Fillet
599
With mashed potato, sautéed vegetables green peppercorn sauce and caviar sauce
炭火焼きのグリル料理
Striploin steak AUS MB3+ 200g / 300g
599 / 879
Sauce: green peppercorn/ mustard/ truffle/ blue cheese cream
Rib-eye steak AUS MB3+ 200g / 300g
799 / 1.159
Sauce: green peppercorn/ mustard/ truffle/ blue cheese cream
Tenderloin steak AUS MB3+ 200g / 300g
859 / 1.259
Sauce: green peppercorn/ mustard/ truffle/ blue cheese cream
Tomahawk CAB USDA 100g
469
Sauce: green peppercorn/ mustard/ truffle/ blue cheese cream
Rib-eye CAB USDA 200g / 300g
879 / 1.289
Sauce: green peppercorn/ mustard/ truffle/ blue cheese cream
Porterhouse (T-Bone) 800g
1.899
Sauce: green peppercorn/ mustard/ truffle/ blue cheese cream
Striploin Wagyu 9+ 200g / 300g
1.489 / 2.189
Sauce: green peppercorn/ mustard/ truffle/ blue cheese cream
New Zealand lamb rack 200g
669
Sauce: green peppercorn/ mustard/ truffle/ blue cheese cream
前菜
Pan-fried rougie foie gras
349
With apple, bread, and port wine reduction infused with lemongrass
Hokkaido scallop
299
And heirloom tomato lacto with caviar and fermented apple sauce
Crab meat salsa
269
With pickles, truffle mayo, caviar and cheese tacos
Baked shellfish pasta
259
With herb butter and lemongrass lobster sauce
Norwegian salmon
299
Tartare with yuzu and pink pepper sorbet
Australian herb beef
319
Carpaccio with lemon truffle dressing and parmesan cheese
Assorted cheese and cold cuts platter
529
blue cheese, manchego truffle, smoked gouda, salami, chorizo, parma ham
シーフード
Mixed seafood
899
Baked oysters, grilled king prawns, sweet and sour mussels,
spiced octopus, calamari, shellfish, and condiments
spiced octopus, calamari, shellfish, and condiments
Sautéed mixed seafood
999
With cajun spice, corn, potato and lemon butter sauce
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アットホームで招待するような雰囲気の中で、私たちの気配りの行き届いたスタッフがあなたのすべてのニーズに応え、訪問を真の美食の旅にします。
